私のおすすめ
(仕事の関係で次の2つグループと知り合いました)

  専業農家の主婦による  手作り加工品


POWER全開おっかちゃん

    山形農協豊田支店女性部  プラムジャム

 東北一の生産量を誇る「豊田のプラム」の完熟品を贅沢に使い、砂糖以外は一切加えていないおすすめ品。甘酸っぱいプラムの香りが活きています。数量と季節限定生産品です。 160グラム 500円
  問い合わせ先    山形県東村山郡中山町大字土橋22 山形農協豊田支店 023-662-2341
                
プラムジャムと 会員の皆さん
   
   長崎むつみ会     漬け物

 専業農家の主婦3人が集まり、自分の畑でとれた野菜を使って漬物を作っている。夢は大きく、今は、許可が取れずにできないが、お惣菜や昔どこの農家でも作っていた自家製味噌の味を消費者に届けたいとねがっている。また今月から冬前の12月ころまで、第2・第4日曜日に朝採り野菜市を町のひまわり温泉「ゆ・ら・ら」まえで行っています。

連絡先 山形県東村山郡中山町大字長崎385 会長 高橋富貴子 023-662-3268

キムチ・漬け物・梅干し・オクラほか各種野菜・切り花など

 調理台をはじめ、土間コンクリートなどお父さんがたの手作り作業所です。また、昔はどこの家でも味噌は自分でつくっていましたが、今は手間がかかるのでほとんどありません。一度、彼女たちが自分たちで麹から作った味噌でつくったみそ汁をいただきましたが驚きました。私は本物の味を忘れてしまっていたのです。



 
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